Back

Amontillado superior 12 years old

29,30

Dit is een zeer particuliere wijn in die zin dat hij eerst is opgevoed volgens het klassieke ‘solera en criadera’ systeem gedurende een 6-tal jaren, om vervolgens na versterking met alcohol tot 17 % zijn ‘florlaag’ langzaam te zien wegkwijnen , geconcentreerder te worden ( te zien aan de donkerder kleur in plaats van zijn oorspronkelijks huidskleur) en zijn karakteristieken van oxidatietoetsen te verkrijgen. Dit dubbel proces maakt van deze wijn dan ook een bijzonder complexe en interessante sherry. Dit is een elegante, subtiele amberkleurige en zeer evenwichtige wijn met een heerlijke amandelsmaak. Ideaal te drinken bij geroosterde vis, champignons en rood fruit. Alc. 17,5 %. Te serveren tussen 14° en 17°C indien hij geschonken wordt bij een gerecht, licht gekoeld als aperitief.

Druif: 100 % Palomino

Regio:D.O. Jerez de la Frontera

15 in stock

SKU: 0151 Category:
Additional information

Additional information

Regio

Jerez de la Frontera

Shipping & Delivery

Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames.Consequat net

Vestibulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames.Consequat netus.

Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac vestibulum amet elit