De meest kwaliteitsvolle Sauvignon Blanc wijn is afkomstig uit de beste en oudste wijngaard van de Rueda namelijk Finca la Colina waar deze druif zich in buitengewone omstandigheden kan ontwikkelen. Deze wijn presenteert zich als de beste Sauvignon Blanc van Spanje met een ganse collectie internationale onderscheidingen.

Zijn rijping op droesem gedurende 4 à 5 maanden geeft een extra vet en volume in de mond. Hij weerspiegelt tropische aroma’s (mango en passievrucht), citrus, aromatische kruiden, zwarte peper en chili vergezeld van een plantaardig karakter van vijgenblad met een zekere mineraliteit. Zeer explosief in de mond, romig met een zeer lange afdronk met herinneringen aan grapefruitschil en kruidig.

Ideaal als begeleiding bij gegrilde of gebakken vis, rijstgerechten of ravioli gevuld met foie gras.

Alc. 13,50 %

Druif: Sauvignon Blanc